Botaniche naturali come ginepro, coriandolo, arancio e radice di iris si uniscono in maniera perfetta con l’acqua di mare delle ostriche per produrre un gin liscio, fresco, vivace e con un tocco sorprendente di salsedine. Hermit Dutch Coastal Gin è un gin olandese distillato in maniera artigianale in pot-still a piccoli lotti con una particolare varietà di bucce di agrumi che aggiunge una bella freschezza ai tipici sentori di gin e coriandolo. Le altre otto botaniche donano una maggiore complessità e profondità con una sorprendente nota salina.