Il Canadian Premium Gin firmato da Ungava è un distillato molto particolare, originario della Baia di Ungava, situata nel nord del Quebec canadese. Colore giallo acceso, decisamente brillante. Il ginepro si alterna al naso con effluvi più agrumati, relegando nel finale sentori erbacei e nuances dolci. Entra in bocca con un sorso decisamente fresco e originale, lievemente aspro all’inizio ma capace di armonizzarsi dopo poco, lasciando spazio al gusto del ginepro.